Razones para consumir legumbres

Este 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, establecido por la ONU para fomentar su consumo por ser saludables y nutritivas, bajo el lema “Ama las legumbres por una dieta y un planeta sanos”. En los últimos meses, por la crisis mundial de la Covid-19, las legumbres se han convertido en […]